Voici une recette du cocktail yuzu sour
Le Yuzu Sour est un délicieux cocktail qui marie le goût acidulé du yuzu avec la douceur du sucre et la puissance de l’alcool. Voici une recette simple pour préparer un Yuzu Sour :
Ingrédients :
- 60 ml de whisky (bourbon ou scotch)
- 30 ml de jus de yuzu frais
- 15 ml de sirop de sucre
- Glaçons
- Zeste de yuzu ou de citron pour la garniture
Instructions :
- Dans un shaker, ajoutez les glaçons.
- Versez le whisky, le jus de yuzu frais et le sirop de sucre dans le shaker.
- Fermez bien le shaker et agitez vigoureusement pendant environ 15 secondes pour bien mélanger les ingrédients et refroidir le mélange.
- Filtrez le mélange dans un verre à whisky ou un verre à cocktail rempli de glaçons frais.
- Garnissez le cocktail d’un zeste de yuzu ou de citron. Vous pouvez exprimer légèrement le zeste au-dessus du verre pour libérer ses huiles aromatiques.
- Servez et dégustez votre délicieux Yuzu Sour !
N’hésitez pas à ajuster les proportions du sirop de sucre en fonction de vos préférences personnelles en matière de sucré. Vous pouvez également expérimenter en utilisant d’autres types de whisky selon vos goûts.