Voici une recette de cocktail Manhattan
Le Manhattan est un cocktail classique et élégant à base de whisky, de vermouth doux et d’une touche d’amertume. Voici la recette traditionnelle du cocktail Manhattan :
Ingrédients :
- 60 ml de whisky (généralement du bourbon ou du whisky de seigle)
- 30 ml de vermouth doux (rouge)
- Quelques gouttes d’Angostura bitters
- Cerise à cocktail pour la garniture (optionnelle)
- Glaçons
Instructions :
- Remplissez un verre mélangeur de glaçons pour le refroidir.
- Ajoutez le whisky, le vermouth et les gouttes d’Angostura bitters dans le verre mélangeur.
- Remuez bien les ingrédients à l’aide d’une cuillère à mélanger pendant environ 15 à 20 secondes pour bien mélanger et refroidir le mélange.
- Filtrez le mélange dans un verre à cocktail préalablement refroidi. Vous pouvez utiliser une passoire à glaçons pour retenir la glace du verre mélangeur.
- Garnissez avec une cerise à cocktail, si vous le souhaitez.
- Servez et dégustez votre Manhattan classique !
Note : Vous pouvez ajuster les proportions selon vos préférences personnelles en ce qui concerne le whisky et le vermouth. Certains amateurs de cocktails préfèrent également ajouter une touche de zeste d’orange en tant que garniture, mais cela reste facultatif.