Recette de marinade pour faire du poulet au barbecue
Découvrez la recette de marinade pour faire du poulet au Barbecue
Vous cherchez une façon de rendre votre poulet au barbecue plus savoureux et juteux ? Ne cherchez pas plus loin, nous avons la recette parfaite pour une marinade de poulet au barbecue qui sera certainement un gagnant lors de votre prochain barbecue. Préparez-vous à déguster le poulet le plus tendre et le plus savoureux que vous ayez jamais grillé.
Ingrédients nécessaires pour la marinade
Voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin :
– 3 cuillères à soupe de moutarde
– 1/4 de tasse de miel
– 1/4 de tasse de soja
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1/2 cuillères à café de poivre noir
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
– 2 gousses d’ail hachées
– 1 oignon moyen haché
Comment préparer la marinade ?
La préparation de cette marinade ne prend que peu de temps, voici comment :
1. Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients énumérés ci-dessus jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
2. Une fois votre marinade prête, ajoutez le poulet, assurez-vous que chaque pièce est bien enduite de marinade.
3. Laissez le poulet mariner pendant au moins 2 heures. Pour un goût optimal, laissez-le mariner pendant la nuit dans le réfrigérateur.
Griller le poulet
Pour griller votre poulet, préchauffez votre grill à une température moyenne et placez vos morceaux de poulet marinés. Faites griller chaque côté pendant environ 5-7 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit.
Astuces du chef
Gardez ces conseils à l’esprit pour tirer le meilleur parti de votre marinade pour poulet au barbecue :
– N’oubliez pas de réserver une partie de la marinade avant d’y tremper le poulet, que vous pourrez utiliser pour badigeonner le poulet pendant la cuisson. Cela donnera une belle couleur dorée à votre poulet et ajoutera une saveur supplémentaire.
– Si vous envisagez de laisser le poulet mariné durant la nuit, assurez-vous qu’il soit correctement couvert pour éviter la contamination.
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Profitez de cette recette de marinade pour poulet au barbecue et régalez-vous avec le poulet le plus tendre et le plus délicieux que vous ayez jamais préparé. Une explosion de saveurs garantie !