Recettes de batch cooking
Introduction
La méthode du batch cooking, ou « préparation par lots », est devenue extrêmement populaire ces dernières années. Elle nous permet de préparer plusieurs repas en avance, facilitant ainsi grandement notre quotidien. Si vous souhaitez vous lancer dans l’aventure du batch cooking, voici une délicieuse recette pour vous aider.
La recette du gratin de légumes
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, découpez 3 courgettes, 2 aubergines et 4 tomates en fines rondelles. Réservez.
La marinade
Dans un grand bol, mélangez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive avec 1 gousse d’ail hachée, le jus d’1 citron, du sel et du poivre. Plongez-y vos légumes pour qu’ils s’imprègnent bien de ces saveurs.
La cuisson
Disposez vos légumes dans un grand plat à gratin, intercalez des fines tranches de mozzarella entre eux. Terminez en saupoudrant l’ensemble avec du parmesan râpé. Enfournez pour 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Et voilà, votre gratin de légumes façon batch cooking est prêt à être dégusté ! Il peut se conserver plusieurs jours au réfrigérateur et se réchauffer facilement au four à micro-ondes.
Important: Avant de vous lancer, assurez-vous d’avoir tous les accessoires de cuisine nécessaires à votre disposition. Si ce n’est pas le cas, il est grand temps d’en profiter pour renouveler votre équipement grâce aux offres de nos partenaires.
En conclusion
Le batch cooking n’est pas seulement un gain de temps considérable, c’est aussi le plaisir de savourer de bons petits plats maison tout au long de la semaine. Avec cette recette de gratin de légumes, vous avez toutes les clés en main pour bien démarrer votre aventure culinaire en mode batch cooking !
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