La salade grecque aux légumes grillés

Lorsqu’il s’agit de préparer un barbecue, le choix de la salade qui l’accompagne peut faire la différence. Aujourd’hui, je partage avec vous une recette inspirante de Salade Grecque aux légumes grillés.

Ingrédients pour votre salade grecque

• Poivrons rouges et jaunes : 2 de chaque
• Courgettes : 2
• Aubergines : 2
• Mélange d’olives grecques : 1 tasse
• Feta détaillée en cubes : 200g
• Huile d’olive extra-vierge : 3 cuillères à soupe
• Vinaigre balsamique : 1 cuillère à soupe
• Herbes de Provence : au goût

Étapes de préparation de votre salade grecque

Tout d’abord, préparez vos légumes grillés. Coupez les poivrons, aubergines et courgettes en fines tranches, et faites-les griller sur le barbecue simultanément pendant environ 5 minutes de chaque côté.

Puis, dans un grand saladier, mélangez vos légumes grillés, les olives grecques, et les cubes de feta.

Arrosez avec l’huile d’olive extra-vierge et le vinaigre balsamique.

Saupoudrez de herbes de Provence et mélangez doucement pour que tous les ingrédients soient bien incorporés.

Et voilà ! Votre superbe Salade Grecque aux légumes grillés pour accompagner votre barbecue est prête à être dégustée.

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En conclusion

La Salade Grecque aux légumes grillés est une recette d’accompagnement incroyablement savoureuse pour vos barbecues. Elle est simple à réaliser, mais elle apporte une fraicheur et un contraste de saveurs qui élevront votre barbecue à un tout autre niveau.

Bon appétit !