Recette de clafoutis de pêches au lait et noix de coco
Clafoutis de pêches au lait et noix de coco : une recette simple et exotique
En plein coeur de l’été, il n’y a rien de mieux qu’un délicieux dessert aux fruits. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette originale : le clafoutis de pêches au lait et noix de coco. Facile à préparer, ce dessert combine la douceur des pêches avec l’exotisme de la noix de coco, pour un résultat à la fois gourmand et rafraîchissant.
La recette
Ingrédients pour 6 personnes :
- 4 pêches
- 80g de farine
- 120g de sucre
- 4 œufs
- 40cl de lait de coco
- 1 sachet de noix de coco râpée
Une fois les ingrédients rassemblés, suivez ces étapes de préparation:
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Épluchez les pêches et coupez-les en fines lamelles.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et les œufs.
- Incorporez progressivement le lait de coco à la préparation.
- Ajoutez la noix de coco râpée.
- Disposez les lamelles de pêches dans un plat à gratin.
- Verser la préparation sur les pêches.
- Enfournez pour 35 à 40 minutes.
Votre clafoutis de pêches au lait et noix de coco est maintenant prêt à être savouré.