Recette pour la rentrée : croque-monsieur à la raclette et aux champignons

Envie de changer du traditionnel croque-monsieur jambon-fromage ? Épatez toute la famille avec cette recette qui allie avec brio champignons japonais, oignons rouges et fromage à raclette.

C’est l’un des grands classiques des bistrots. Bon marché, généreux et facile à cuisiner, le croque-monsieur séduit toujours les gourmands. Pour varier les plaisirs, partez à la découverte de cette recette originale parfaite pour l’automne. Inspiré de la gastronomie japonaise, ce croque-monsieur marie champignons eryngiis (parfumés à la sauce soja, au miso et au sirop d’érable), oignons rouges confits et fromage à raclette. De quoi faire voyager les papilles de toute la tablée !

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