Découvrez la seule pizza surgelée bio à obtenir 100/100 sur Yuka
Obtenir un score de 100/100 sur Yuka pour une pizza surgelée est exceptionnel. En général, cette catégorie est souvent pénalisée par la présence d’ingrédients complexes, d’arômes artificiels ou de graisses modifiées. Ce score parfait attire donc la curiosité des consommateurs, qui se demandent ce qui distingue cette pizza des autres.
Il s’agit en réalité de la pizza au salami surgelée bio de Delhaize. C’est la seule pizza surgelée à avoir obtenu cette note maximale sur l’application. Sa réussite repose sur une composition simple, claire et entièrement issue de l’agriculture biologique. La recette privilégie une pâte courte, une sauce tomate généreuse, et des garnitures sans artifices, avec seulement deux additifs considérés comme sans risque. Les chiffres parlent d’eux-mêmes.
Une pizza bio et transparente
Ce produit se distingue avant tout par une liste d’ingrédients courte et lisible. Tous sont issus de l’agriculture biologique. La pâte est composée de farine de blé, d’eau, d’huile de tournesol, de sel, de levure et de sucre de canne. La garniture est équilibrée, avec des proportions précises : tomates, mozzarella, salami et oignons rouges.
- Pâte à base de farine de blé, d’eau, d’huile de tournesol, de sel, de levure et de sucre de canne
- 22 % de sauce tomate
- 12 % de mozzarella
- 7 % de salami
- 3 % de tomate
- 3 % d’oignons rouges
La pizza ne contient pas d’arômes artificiels ni de graisses modifiées. Selon Yuka, seuls deux additifs sont présents : l’acide ascorbique (E300), qui limite le brunissement des légumes, et l’extrait de romarin (E392), qui protège les matières grasses de l’oxydation. Cette composition respire la transparence, ce que recherchent de plus en plus les consommateurs.
Les clés du score parfait : nutriments, sel et calories
Sur le plan nutritionnel, la simplicité paye. Pour 100 grammes, cette pizza apporte 218 kcal, 3,3 g de graisses saturées, 0,45 g de sel et 1,4 g de sucres. Elle fournit également 1,3 g de fibres et 9,4 g de protéines. Ces chiffres montrent une recette équilibrée et maîtrisée, conforme aux critères de Yuka.
Ce cumul d’éléments — base bio, pourcentages clairs, additifs sans risque et valeurs nutritionnelles contrôlées — explique ce score exceptionnel. La pizza de Delhaize se démarque dans le rayon, proposant une référence exigeante dans la catégorie des produits surgelés.