Recette express de pâte à tarte sans beurre en 5 minutes
Une recette simple, rapide et sans beurre pour votre pâte à tarte
Vous n’avez jamais osé préparer votre propre pâte brisée ? Grâce à cette recette express, inratable, et sans beurre, vous pouvez désormais réaliser une pâte maison en seulement cinq minutes. Elle est idéale pour toutes vos tartes, qu’il s’agisse de tartes aux fruits, salées ou sucrées.
Les raisons de choisir cette pâte maison
Beaucoup hésitent à faire leur pâte maison par peur de l’échec ou du temps que cela peut demander. Pourtant, faire sa pâte, c’est changer la saveur et la texture de vos tartes. Léane, une passionnée de cuisine, l’affirme : faire sa pâte maison « ça change tout ». Elle recommande cette recette simple, qui ne nécessite pas de temps de repos et qui s’étale facilement.
Les ingrédients et la préparation
Pour réaliser cette pâte, il vous faut :
- 120 g de farine
- 40 g de poudre d’amande
- 35 ml d’huile d’olive
- 45 ml d’eau
- Une pincée de sel
Vous pouvez aussi ajouter des herbes de Provence, des graines de sésame ou un peu de sucre selon l’usage prévu. Mélangez tous ces ingrédients dans un saladier jusqu’à obtenir une boule de pâte. Abaissez-la à l’aide d’un rouleau, foncez votre moule à tarte ou à tartelettes, puis garnissez selon votre envie. Enfournez à 190 °C pendant 25 à 30 minutes.
Les avantages de cette pâte
Cette pâte ne contient pas de beurre, ce qui la rend plus légère et plus saine. Sa texture est parfaite, elle se tient très bien et se travaille facilement. Elle peut même dépasser légèrement du moule par son originalité, mais elle rentre sans difficulté.
En seulement quelques minutes, vous obtenez une pâte maison, saine, savoureuse et inratable. Elle constitue une alternative idéale aux pâtes industrielles souvent riches en matières grasses et additifs.