Ce qui se cache dans votre frigo et menace votre santé

Une simple ouverture du réfrigérateur peut révéler des surprises peu rassurantes. Entre un yaourt oublié derrière une brique de lait, une boîte de lait pour bébé entamée ou un paquet de charcuterie coincé dans le bac à légumes, il arrive que des produits oubliés ou passés de date restent là sans que l’on s’en aperçoive. Mais que se passe-t-il si certains de ces aliments ont été rappelés en raison de risques sanitaires ?

Les chiffres donnent le ton : en France, le portail RappelConso recense environ 5 500 références rappelées en 2023, 6 300 en 2024 et près de 6 850 en 2025, soit une augmentation de près de 25 % en deux ans. Un seul lundi, le 26 janvier, a été marqué par des alertes concernant du lait maternisé, de la charcuterie, du jus de pomme, mais aussi des jouets ou des déguisements. Dans ce contexte, un frigo ordinaire peut rapidement devenir une zone à risque invisible.

Rappels de produits : un danger méconnu dans notre quotidien

Pour faire face à cette problématique, l’État a lancé en 2021 le portail RappelConso, géré par la DGCCRF, qui dépend du Ministère de l’Économie. Sur cette plateforme, toutes les alertes concernant les aliments, les jouets ou les déguisements sont publiées sous forme de fiches accessibles en open data. Cependant, en pratique, il est difficile pour un particulier de vérifier si un lot de produit dans le frigo est concerné, surtout lorsqu’il s’agit de chiffres minuscules ou de lettres qui changent d’un lot à l’autre.

Dans la vie quotidienne, entre un chiffre effacé ou une lettre modifiée, il est facile de faire une erreur lors de la vérification. Résultat : beaucoup continuent à consommer des produits rappelés sans le savoir, simplement parce que l’information ne leur parvient pas directement, laissant ainsi le frigo devenir une zone à risque silencieuse.

Ckiki et Ckiki Alert : la traçabilité et la sécurité à portée de main

Pour améliorer cette situation, le projet Ckiki propose une solution combinant traçabilité et alerte. En scannant le code-barres d’un produit, l’application permet de connaître toute son histoire : où il a été cultivé, élaboré, transformé ou distribué, qui l’a préparé et comment il est arrivé jusqu’à chez vous, explique le groupe Ckiki, cité par RMC Conso. L’objectif est d’offrir une transparence totale aux consommateurs.

En complément, l’équipe a lancé Ckiki Alert, une application gratuite connectée en temps réel à la base officielle RappelConso. Son fonctionnement est simple :

• ouvrir l’application et scanner le code-barres du produit ;
• photographier le numéro de lot près de la date limite ;
• laisser l’intelligence artificielle comparer ces informations à la base de données publique.

En quelques secondes, l’écran indique si le lot dans le frigo est concerné ou non. Si c’est le cas, l’application recommande d’arrêter la consommation, de détruire le produit ou de le rapporter en magasin, selon les consignes de RappelConso.

Une gestion simplifiée des rappels grâce à Ckiki Alert

L’application dispose d’un onglet « Alertes » qui recense les rappels en cours. Ces alertes sont codées par couleur : jaune, orange ou rouge, pour aider à évaluer rapidement le niveau de risque. Lorsqu’un rappel prévoit un dédommagement, Ckiki Alert permet de rassembler le ticket de caisse, les photos et l’enseigne concernée, facilitant ainsi le processus de retour ou de remboursement.

De plus, l’application offre la possibilité de demander une réponse officielle à la marque ou de signaler un produit toujours en rayon, renforçant ainsi le pouvoir d’action du consommateur dans sa vie quotidienne.