Pâtes au fromage en 1 minute : la nouvelle innovation française à découvrir

Plutôt que de se rabattre sur des pâtes instantanées classiques comme les Panzani 3 minutes, il existe une alternative française encore plus rapide à préparer : des pâtes au fromage prêtes en une minute seulement. Ces produits, qui ont déjà leurs fans, sont certifiés Label Rouge et IGP, garantissant leur qualité.

Une histoire locale et artisanale

Ces pâtes ne sont pas une nouveauté. Elles existent depuis longtemps dans les rayons des supermarchés. Leur origine remonte au début du XXe siècle, en Isère et dans la Drôme, où elles étaient fabriquées à la main par des « ravioleuses » et vendues fraîches sur les marchés. En 1935, Émile Truchet invente la raviolatrice, une machine permettant leur fabrication rapide et à grande échelle. Avec la contribution du petit-fils d’une ravioleuse, détenteur d’une recette familiale, il commercialise progressivement ce produit régional dans toute la France.

Les ravioles du Dauphiné, un produit de qualité

Ces pâtes, au goût de persil et de comté, ont été certifiées par un Label Rouge et une IGP (Indication Géographique Protégée). Ces labels garantissent leur origine et leur qualité. Vous les trouverez facilement dans le rayon frais, entre les tagliatelles et les gnocchis, sous diverses marques, dont Reflets de France, Nos Régions ont du Talent, Monoprix Gourmet, U ou Auchan.

Comment les préparer ?

Les plus pressés peuvent les cuire dans une eau frémissante pendant une minute, puis les retirer délicatement à l’aide d’une écumoire. Pour une version plus gourmande, il est aussi possible de les faire gratiner au four, avec de la crème et du gruyère râpé, pendant environ vingt minutes à 210°C.

Une alternative pratique et savoureuse

Faciles à congeler, ces ravioles offrent un dîner rapide, généreux et savoureux. Leur goût fromager et leurs arômes persillés sauront vous faire oublier la fatigue de la journée. Une option idéale pour ceux qui veulent allier rapidité et plaisir culinaire.