Découvrez l’astuce simple pour booster les bienfaits du thé vert

Le thé vert est une boisson que beaucoup consomment au quotidien, souvent sans se poser de questions sur ses bienfaits. Pour certains, il est une pause réconfortante, pour d’autres, un geste santé matinal. Pourtant, il existe une astuce simple pour en augmenter les effets bénéfiques.

Le thé vert ne se limite pas à son goût délicat. Des études ont montré qu’il pouvait renforcer le système immunitaire, améliorer la circulation sanguine, réduire le risque de maladies cardiovasculaires, aider à réguler le cholestérol, favoriser la concentration et la mémoire, tout en soutenant le transit intestinal. Ses polyphénols, qui jouent un rôle d’antioxydants, neutralisent les radicaux libres responsables de l’inflammation. Mais comment maximiser ses bienfaits ?

Ajouter du lait de vache dans le thé vert : une idée surprenante mais intéressante

Selon Laura Parada, nutritionniste, une idée reçue persiste : on pense que le lait, en s’ajoutant au thé, diminue ses propriétés antioxydantes. En effet, on croit que le lait empêche l’absorption des polyphénols, notamment les acides chlorogéniques, dans le sang. Beaucoup évitaient donc d’ajouter du lait à leur thé pour ne pas gâcher ses bienfaits.

Cependant, ses recherches personnelles montrent une autre réalité. Elle explique que les protéines du lait de vache ne détruisent pas les polyphénols, mais pourraient même les renforcer. Le lait pourrait ainsi améliorer l’action anti-inflammatoire de ces molécules, ce qui serait bénéfique pour ceux qui boivent du thé pour soulager des douleurs ou des rougeurs. Ce sujet reste en cours d’étude, mais il remet en question l’idée selon laquelle le lait gâche le thé vert.

Ce que disent les autres spécialistes sur le thé vert au lait

Leticia Carrera, biochimiste et nutritionniste, partage un avis similaire. Selon elle, « les propriétés du thé vert ne changent pas avec l’ajout de lait ». Elle précise que tant que le lait est de bonne qualité, il n’y a pas de problème à le mettre dans le thé. En d’autres termes, si l’on choisit un lait correct et que l’on ne surcharge pas la tasse, ses bienfaits restent préservés.

En revanche, pour les laits végétaux, l’histoire est différente. Laura Parada indique que cette association fonctionne moins bien avec eux, car ils ne contiennent pas les mêmes protéines que le lait de vache. Les personnes qui évitent le lait animal peuvent continuer à boire leur thé nature ou y ajouter une boisson végétale, surtout pour le goût. Cependant, il faut garder à l’esprit que l’effet sur l’inflammation pourrait ne pas être identique.

Matcha, rituels et astuces pour un thé encore plus bénéfique

Pour ceux qui souhaitent aller plus loin, le matcha est considéré comme un super thé vert, plus concentré en catéchines. Ces molécules offrent une excellente défense contre les radicaux libres, tout en ayant une action apaisante et anti-inflammatoire, ce qui peut soulager les tiraillements et rougeurs.

Pour optimiser la consommation de thé vert, voici quelques conseils simples :

• Choisir un thé vert de qualité.
• Limiter la quantité de lait ajoutée.
• Boire sans trop ajouter de sucre.