Recette de Cheesecake Express en 2 Ingrédients et 2 Minutes

Un cheesecake express en deux ingrédients

Voici une recette simple, rapide et sans cuisson pour réaliser un cheesecake. Elle ne nécessite que deux ingrédients, deux minutes de préparation et peu de matériel. Le résultat est un dessert crémeux, légèrement acidulé, qui peut être dégusté directement dans son pot ou démoulé.

Une méthode basée sur le froid

Traditionnellement, le cheesecake se compose de fromage frais, d’œufs, de biscuits et demande une cuisson au bain-marie ainsi qu’un certain temps de repos. La version express se démarque en utilisant uniquement l’assemblage et le refroidissement. Aucun savoir-faire particulier ni ustensile sophistiqué ne sont nécessaires. Il suffit d’attendre que le dessert prenne au réfrigérateur, ce qui peut prendre plusieurs heures ou toute une nuit.

Comment réaliser ce cheesecake simplifié

La recette repose sur une idée simple : utiliser un pot de yaourt grec bien ferme comme base. On insère verticalement des biscuits secs, comme des spéculoos ou des Petit Beurre, dans le yaourt. Le tout est placé au réfrigérateur. Pendant ce temps, les biscuits s’imbibent du yaourt, qui se raffermit. Le dessert est alors prêt à être consommé, soit directement dans le pot, soit démoulé dans une assiette.

Personnalisation et astuces

Pour plus de gourmandise, il est possible d’ajouter du cacao en poudre non sucré ou un coulis de fruit sur le dessus. La simplicité de cette recette permet de la préparer à l’avance, sans vaisselle ni matériel spécifique. Elle s’adapte facilement à toutes les situations du quotidien.

Résultat et dégustation

Ce cheesecake express offre une texture et un goût proches de la version classique, tout en étant plus simple à réaliser. La clé réside dans le temps de refroidissement, qui permet au yaourt de se raffermir et aux biscuits de s’imprégner. Un dessert pratique, efficace et sans tracas, à tester absolument.