Brioche maison en 40 minutes : l’astuce rapide de Picard
Une brioche maison en moins de quarante minutes grâce à Picard
Les amateurs de brunch ou de petits-déjeuners rapides peuvent désormais préparer une brioche dorée et moelleuse sans passer des heures en cuisine. Une astuce simple, relayée sur les réseaux sociaux, promet de réaliser une brioche maison en moins de quarante minutes, avec seulement quelques minutes de préparation active.
Cette technique innovante provient de l’enseigne française de surgelés Picard Surgelés. La marque a publié une vidéo sur Instagram où elle explique comment transformer des mini pains au chocolat surgelés en une grande brioche à partager. La recette, reprise par le site Marmiton en septembre 2025, est très simple : elle consiste à utiliser un seul ingrédient pour obtenir une brioche gourmande.
Le succès de la brioche Picard aux mini pains au chocolat
Traditionnellement, réaliser une brioche demande de la farine, de la levure, des œufs, plusieurs heures de pousse et un certain savoir-faire. Avec cette astuce, il suffit d’acheter un sachet de mini pains au chocolat surgelés chez Picard. Il ne reste plus qu’à les enfourner pour obtenir une brioche gonflée, remplie de pépites de chocolat, idéale pour un brunch ou un goûter improvisé.
La publication de la marque a suscité de nombreuses réactions positives : des commentaires enthousiastes évoquent la simplicité et l’originalité de la recette, et certains précisent qu’ils ont hâte de l’essayer.
La recette express à base de viennoiseries surgelées
Selon le site de recettes, la préparation est très simple : il faut chemiser un moule à cake avec du papier sulfurisé, y disposer environ 30 mini pains au chocolat encore congelés, puis enfourner à 180 °C pendant 25 à 30 minutes. En moins de cinq minutes de préparation, la brioche est prête, gonflée et truffée de chocolat, et peut être servie chaude.
Picard propose également une autre recette rapide : la Couronne de pains au chocolat. Il suffit d’utiliser 10 pains au chocolat entiers, de les placer verticalement dans un moule rond pour former une couronne, puis de cuire 20 minutes à 180 °C. La préparation ne demande que cinq minutes de travail.
Comment servir cette brioche lors du brunch
Il est conseillé de servir la brioche tiède, accompagnée de fruits frais et d’une boisson chaude. Elle constitue un petit-déjeuner réconfortant ou un goûter convivial, à partager au centre de la table.