Le Chardenoux de Cyril Lignac : un repas historique à 50 euros seulement
Quel est le coût d’un repas au Chardenoux, le restaurant historique de Cyril Lignac ?
Situé dans le 11e arrondissement de Paris, le Chardenoux est un bistrot centenaire inscrit aux Monuments historiques. Sa façade classée et son décor traditionnel lui donnent un cachet particulier. Malgré cette ambiance élégante, le restaurant reste abordable. En général, un repas complet y coûte environ 50 euros, ce qui est raisonnable pour un établissement de chef médiatisé.
Selon le site culinaire Marmiton, le budget moyen pour un menu entrée-plat-dessert est d’environ 54 euros, hors boissons. Ce tarif peut varier selon les choix, notamment si l’on opte pour des plats spécifiques comme les crevettes croustillantes, le lobster roll ou certains cocktails signature.
Quel est le prix d’un repas au Chardenoux ?
Pour un dîner classique, on peut prendre comme exemple un menu comprenant des sushis croustillants au saumon à 16 euros, une bavette grillée avec sauce béarnaise et frites à environ 28 euros, et un dessert comme le mille-feuille à 12 euros. L’addition totale serait alors d’environ 56 euros, hors boissons.
Une personne préférant un repas plus léger peut choisir un plat de poisson ou de viande, généralement facturé entre 25 et 32 euros. En ajoutant un café ou une eau minérale, le total tourne autour de 30 à 35 euros. Ce prix reste attractif pour un restaurant de chef dans un décor classé.
Les prix à la carte
La carte du Chardenoux affiche des entrées entre 8 euros (œufs mayo) et 21 euros (crevettes croustillantes épicées). Les plats se situent majoritairement entre 25 et 32 euros, avec par exemple le lobster roll ou des ravioles de langoustines. Pour les desserts, les prix varient de 12 euros pour un mille-feuille à 18 euros pour un soufflé au chocolat.
Voici quelques exemples de prix pour mieux visualiser le budget :
- Plat seul : 25 à 32 euros (hors boisson)
- Plat + dessert : environ 37 à 44 euros
- Entrée + plat + dessert : autour de 50 à 60 euros
- Un cocktail ou un verre de vin : compter 16 à 17 euros par personne
Une expérience maîtrisée dans un cadre historique
Situé au 1 rue Jules-Vallès, le Chardenoux conserve son charme d’origine avec ses moulures au plafond, sa marquise en fer forgé, son comptoir en marqueterie de marbre et sa verrerie gravée. Cyril Lignac a repris l’établissement en 2009 en conservant cette ambiance de bistrot de quartier tout en y apportant une cuisine contemporaine axée sur les produits de la mer et les grands classiques français.
Pour profiter pleinement de l’expérience sans surprises désagréables, il est conseillé de faire attention aux boissons, qui peuvent faire augmenter la note. Les cocktails se vendent autour de 16-17 euros, et la carte des vins est variée. Une stratégie populaire consiste à partager une grande entrée à deux, puis à se concentrer sur un plat principal comme le lobster roll ou la bavette, et enfin de terminer par un dessert comme le mille-feuille. Cela permet de vivre l’expérience d’un bistrot classé au patrimoine tout en restant raisonnable dans ses dépenses.