Cyril Lignac : ses débuts difficiles avant d’etre la star de la cuisine

Cyril Lignac revient sur ses débuts difficiles à la télévision

Depuis ses premières apparitions à la télévision, Cyril Lignac a dû faire face à de nombreux rejets dans le monde de la cuisine. Aujourd’hui chef étoilé et personnalité connue, il se souvient d’une période marquée par le mépris et la condescendance de ses pairs.

Un rejet de la part de la profession

En 2005, Cyril Lignac a été révélé au grand public grâce à l’émission Oui Chef !. Ce programme suivait l’ouverture de son premier restaurant et la formation d’apprentis sans expérience. Cependant, il a rapidement rencontré l’hostilité du milieu professionnel.

Il raconte avoir subi le rejet du métier et le mépris de certains de ses collègues, qui le considéraient comme un simple animateur télé. Il se souvient que « on ne te serre pas la main » et que certains le prenaient uniquement pour « le mec de la télé ».

Les propos de grands chefs et sa jeunesse

Joël Robuchon, alors figure emblématique de la gastronomie, l’avait même qualifié de « chef Kleenex », terme désignant une célébrité jetable. Cyril Lignac, qui n’avait alors qu’une vingtaine d’années, a expliqué qu’à cet âge, il ne se sentait pas encore comme un homme dans le métier. Il précise que cette période de rejet a été difficile, mais qu’il a choisi de s’en servir comme moteur.

Se construire dans l’opposition

Malgré ces obstacles, Cyril Lignac a décidé de se battre. Il explique avoir pris ces refus comme des défis, ce qui l’a poussé à persévérer. Aujourd’hui, il fait partie des grands noms de la cuisine française à la télévision. Son restaurant, le Quinzième, a obtenu une étoile en 2012, preuve de sa réussite.