3 idées de recettes à faire à la plancha pour éblouir vos convives
Le soleil est de retour, l’occasion parfaite pour sortir la plancha et profiter des plaisirs simples de la cuisine en plein air. Outil de cuisson polyvalent, la plancha offre une multitude de possibilités culinaires. Voici donc pour vous, 3 idées de recettes succulentes et faciles à réaliser à la plancha.
1. Brochettes de crevettes à la plancha
Légères et raffinées, les brochettes de crevettes feront voyager vos papilles. Pour les préparer, vous aurez besoin de :
- 20 crevettes roses
- 2 gousses d’ail
- 1 citron
- De l’huile d’olive
- Du persil
Commencez par décortiquer les crevettes et enfiler 5 d’entre elles sur chaque brochette. Ensuite, préparez la marinade en mélangeant l’ail haché, le jus d’un citron, l’huile d’olive et le persil. Faites mariner vos brochettes pendant au moins une heure avant de les griller à la plancha pendant 2-3 minutes de chaque côté. Servez-les bien chaudes avec une salade verte.
2. Magret de canard à la plancha
Le magret de canard est un classique de la cuisine française qui trouve parfaitement sa place sur une plancha. Vous aurez besoin de :
- 2 magrets de canard
- Du sel et du poivre
- Des herbes de Provence
Commencez par quadriller la peau des magrets de canard. Assaisonnez-les ensuite avec le sel, le poivre et les herbes de Provence. Posez les magrets sur la plancha côté peau et laissez cuire pendant une dizaine de minutes. Retournez-les ensuite et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes. Laissez reposer les magrets avant de les trancher finement.
3. Légumes de saison à la plancha
On oublie trop souvent que la plancha est l’outil idéal pour cuisiner les légumes de saison. Choisissez vos légumes préférés, découpez-les en tranches fines, versez un filet d’huile d’olive, ajoutez des herbes aromatiques et laissez griller à la plancha.
Chaque recette présentée ici s’adapte facilement à vos préférences et aux saisons. Donc, n’hésitez pas à consulter les offres de nos partenaires pour découvrir des ingrédients de qualité et des accessoires de cuisine pratiques pour votre prochaine session plancha.
Êtes-vous prêt à impressionner vos invités avec ces recettes à la plancha ? Bonne cuisine à tous !