Cours De Cuisine – Cuisine Info

Les œufs mimosa sont bien plus légers quand on remplace la mayonnaise par ça – c’est 4 fois moins gras

Des œufs mimosa plus light, mais toujours aussi onctueux et gourmands ? Il suffit de remplacer la mayo par cette base

Mi-mai : la révolution verte bat son plein ! Artichauts, asperges, fraises… Notre menu du 12 au 18 vous invite à exploiter ces trésors

« J’en garde un souvenir incroyable » – la cheffe landaise nous partage l’une de ses madeleines de Proust : une recette qui

Quand il s’agit de pâtisserie, un petit bout de coquille dans la pâte suffit à gâcher le plaisir. Bonne nouvelle,

Plus sain et bien meilleur que la version industrielle, ce ketchup maison va faire un carton auprès des enfants. Et

Peu calorique, rassasiant et riche en vitamines, voici le féculent délaissé que l’on devrait tous remettre dans nos salades, selon

Prêt à révolutionner vos assiettes sans vous prendre la tête ? Du 28 avril au 4 mai, notre menu-surprise jongle entre simplicité et

Ce petit appareil permet de réduire les quantités de matière grasse de moitié. Tous ceux qui l’essaient ne peuvent plus

« C’est l’astuce parfaite pour réussir les œufs pochés ! » – Cette internaute a testé toutes les méthodes : voici la meilleure. Il

Très tendance, la cuisson basse température comporte bien des avantages. Vous voulez en savoir plus ? Suivez le guide ! Certains chefs

Avec cette astuce, c’est bien moins gras et c’est totalement inratable ! Plus légère que la mayonnaise traditionnelle, voici la version