Recettes Plats Traditionnels Français

La recette de l’œuf meurette est une spécialité bourguignonne qui consiste en un œuf poché servi dans une sauce au

Ingrédients : 1 foie gras cru de canard ou d’oie (environ 500 g) 10 g de sel 2 g de

Ingrédients : 12 noix de Saint-Jacques (fraîches ou surgelées) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de

Ingrédients : 500g de morue salée 500g de pommes de terre 3 gousses d’ail 20cl d’huile d’olive 10cl de crème

Ingrédients : 1 magret de canard Sel et poivre 1 cuillère à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe

Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 100 ml de lait 50 g de beurre Sel et poivre Instructions

Ingrédients : 1 chou vert frisé 4 carottes 4 pommes de terre 2 oignons 4 gousses d’ail 4 saucisses de

Ingrédients : 4 filets de poulet 4 poivrons rouges 3 oignons 4 tomates 3 gousses d’ail 2 cuillères à soupe

Les gougères sont des petites pâtisseries salées à base de pâte à choux et de fromage, originaires de la région

Ingrédients : 2 oeufs 2 cuillères à soupe de lait Sel et poivre 1 cuillère à soupe d’huile ou de

Ingrédients : 2 aubergines moyennes coupées en tranches fines 500g de viande hachée de bœuf 1 oignon haché 2 gousses