Cuisine Info – Page 14

Cake à la banane : cette cheffe remplace le beurre par un ingrédient du placard – ça le rend encore meilleur

Envie de revisiter un peu votre banana bread ? Vous êtes au bon endroit : on vous glisse le twist de l’ex-Top

Lorsque vous pressez des citrons, vous avez parfois du mal à obtenir tout leur jus ? C’est peut-être parce que vous

Que faire avec les fraises lorsqu’elles ne sont plus au top de leur fraîcheur ? Cyril Lignac vous glisse son astuce

Ce que les Italiens nous envient ? Cette façon insolite de cuisiner les aubergines signée Diego Alary, à laquelle ils auraient

Conséquence du passage quotidien chez le boulanger, le pain s’accumule dans nos foyers sous forme de petits bouts qui s’endurcissent

« Tu as vu comme elle est légère ? » – En plus d’être hyper aérienne, c’est sûrement la mousse au chocolat la

Oubliez la pâte feuilletée industrielle, cette experte nutrition a trouvé une alternative beaucoup moins grasse et tout aussi gourmande… Une

Le chef nous a soufflé son astuce pour réussir un tiramisu aussi léger et onctueux qu’en Italie ! Et pourtant, son

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Votre mayonnaise a tranché ? Ne la jetez pas : on vous glisse l’astuce express pour la rattraper. Sauver une mayonnaise ratée

Le chef Philippe Etchebest nous a livré le secret pour réussir une soupe à l’oignon gratinée aussi réussie qu’au bistrot.