Cuisine Info – Page 2

Mûr en 3 heures : c’est la technique à connaître pour sauver un melon sans goût

Un réflexe à garder sous le coude, en cas de fruit trop fade, trop ferme et peu savoureux. Trop pâle

Symbole de convivialité, le barbecue rime aussi avec danger. En France, il serait à l’origine de 200 accidents chaque année selon

Il a été élu meilleur rosé de l’année 2025 par la rédaction du Figaro Vin. Voici ce qui fait sa différence…

Au supermarché, cette conserve de légumes écrase ses concurrentes avec son prix tout petit… Les légumes en conserve s’inscrivent de

Du 7 au 13 juillet, réveillez vos papilles ! Sauces au vinaigre, croûtes dorées, légumes farcis… Une semaine qui joue avec les textures

Une fois que vous aurez essayé cet outil, vous ne pourrez plus vous en passer pour préparer vos salades. C’est

Au marché ou en supermarché, face à la montagne de pastèques bien rangées, difficile de savoir laquelle glisser dans son

Une pratique fallacieuse tellement courante en terrasse et en salle, qu’elle a son petit nom dans le milieu… Le cerveau

Du 23 au 29 juin, direction les cuisines du monde ! Curry thaï, mezze grec, empanadas… Sept pays dans l’assiette, sans prendre l’avion.

De la feta (ou presque) en deux fois moins gras, c’est la promesse de ce fromage du commerce. De quoi

Une glace au chocolat qu’on pourrait manger tous les jours de l’été sans culpabiliser (ni prendre un gramme) ? Non, vous