Cuisine Info – Page 2

Mousse au chocolat comme un chef : la recette irrésistible de Cyril Lignac

Aérienne, hyper onctueuse et sans goût d’œuf : le chef Cyril Lignac nous dévoile son secret pour une mousse au chocolat

Elles sont très tendances et promettent des recettes croustillantes et légères. Mais savez-vous comment plier une feuille de brick ? On

Ce gâteau sorti des cuisines de l’Hôtel de Crillon fait fondre tous les Américains. Voici la recette du fondant « chic

Il n’y a rien de meilleur qu’une délicieuse purée de pommes de terre maison ! Et pour sublimer sa texture,

Carrefour, Intermarché et d’autres enseignes en France viennent de s’engager en faveur des petits producteurs. Voici ce qui va changer

Pour réussir un filet de poisson avec une jolie croûte dorée et croustillante, l’animateur de Petits plats en équilibre a

Comment savoir si mon poisson est cuit ? Entier au four ou en filet à la poêle, ce poissonnier vous glisse

Marre de retrouver vos pâtes cuites complètement collées entre elles ? Le chef Norbert Tarayre vous glisse le secret des Italiens

Et si ce petit geste bien connu des pâtissiers ne servait absolument à rien ? À en croire ces experts, ce

Si vos pommes de terre germent trop vite, c’est probablement parce que vous ne les conservez pas au meilleur endroit…

Si vous envisagez de vous procurer le dernier modèle Thermomix, voici l’information à ne pas louper. C’est vraiment la question