Cuisine Info – Page 25

Fraises abimées : la bonne idée de Cyril Lignac pour les recycler – vous le ferez à tous les coups

Que faire avec les fraises lorsqu’elles ne sont plus au top de leur fraîcheur ? Cyril Lignac vous glisse son astuce

Ce que les Italiens nous envient ? Cette façon insolite de cuisiner les aubergines signée Diego Alary, à laquelle ils auraient

Conséquence du passage quotidien chez le boulanger, le pain s’accumule dans nos foyers sous forme de petits bouts qui s’endurcissent

« Tu as vu comme elle est légère ? » – En plus d’être hyper aérienne, c’est sûrement la mousse au chocolat la

Oubliez la pâte feuilletée industrielle, cette experte nutrition a trouvé une alternative beaucoup moins grasse et tout aussi gourmande… Une

Le chef nous a soufflé son astuce pour réussir un tiramisu aussi léger et onctueux qu’en Italie ! Et pourtant, son

Oubliez la pâte feuilletée industrielle, cette experte nutrition a trouvé une alternative beaucoup moins grasse et tout aussi gourmande… Une

Votre mayonnaise a tranché ? Ne la jetez pas : on vous glisse l’astuce express pour la rattraper. Sauver une mayonnaise ratée

Le chef Philippe Etchebest nous a livré le secret pour réussir une soupe à l’oignon gratinée aussi réussie qu’au bistrot.

Vous rêvez d’un dîner vraiment apaisant, où chaque bouchée est un plaisir et où vous pouvez enfin penser à vous ?

Amateur de cuisine et d’une passionnée de saveurs audacieuses, vous avez certainement souvent observé les chefs à l’oeuvre en cuisine,