Cuisine Info – Page 37

Voici une recette de pot-au-feu pour 4 personnes:

Ingrédients: 1,5 kg de viande à pot-au-feu (jarret, joue de boeuf, paleron) 2 os à moelle 2 oignons 4 carottes

Ingrédients : 6 courgettes rondes 2 oignons 2 gousses d’ail 2 tomates 1 poivron rouge 200g de viande hachée (porc

Ingrédients : 2 carottes 2 pommes de terre 1 oignon 1 poireau 2 gousses d’ail 1 courgette 1 litre de

La Margarita est un cocktail classique à base de tequila, de triple sec (liqueur d’orange) et de jus de citron

Ingrédients : 800 g de veau (épaule ou tendron), coupé en morceaux 2 carottes, coupées en rondelles 1 oignon, coupé

Le phô est une délicieuse soupe vietnamienne, généralement préparée avec du bouillon de bœuf ou de poulet, des nouilles de

Ingrédients : 4 à 6 endives 4 tranches de jambon blanc 50g de gruyère râpé 50g de beurre 50g de

Ingrédients : 200 g de chocolat noir 150 g de beurre 150 g de sucre 4 œufs 80 g de

Ingrédients : 500 ml de crème liquide entière 6 jaunes d’œufs 100 g de sucre en poudre 1 gousse de

Ingrédients : 2 aubergines 3 courgettes 2 poivrons rouges 2 oignons 4 tomates 3 gousses d’ail 2 cuillères à soupe

Ingrédients : 1 pâte brisée 200 g de lardons fumés 3 œufs 20 cl de crème fraîche liquide 20 cl