Cuisine Info – Page 51

Voici une recette classique de gratin dauphinois :

Ingrédients : 1 kg de pommes de terre (de préférence des pommes de terre à chair ferme) 500 ml de

Ingrédients : 6 à 8 feuilles de menthe fraîche 2 cuillères à café de sucre (ajustez selon votre préférence de

Le choix du vin pour accompagner un bœuf bourguignon dépend de vos préférences personnelles, mais généralement, un vin rouge de

Le hotpot, également connu sous le nom de fondue chinoise, est un plat de fondue populaire en Chine où vous

Ingrédients : 2 disques de pâte feuilletée125 g de poudre d’amandes100 g de sucre en poudre2 œufs100 g de beurre

Ingrédients : 1,2 kg de viande de bœuf (paleron ou joue)200 g de lardons fumés2 oignons2 carottes2 gousses d’ail1 bouquet

L’aligot est un plat traditionnel de l’Aubrac, une région située dans le sud de la France. Voici une recette pour

Voici une recette classique pour la blanquette de veau : Ingrédients : 1,2 kg de veau (épaule, collier ou poitrine)2