Cuisine Info – Page 68

Pain au air fryer : la recette facile d’une nutritionniste pour une mie bien moelleuse

« Bien levé et super moelleux » – cette nutritionniste essaye de faire son pain au air fryer et le résultat est

La règle du 1-1-1 ? Ce n’est pas un numéro de secours, mais elle peut sauver le moelleux de vos gâteaux…

Vous fondez à chaque fois en larmes en coupant un oignon ? C’est parce que vous n’avez pas encore testé « la »

Sautés au wok, cuits au four dans une quiche ou crus, en salade, la préparation des champignons de Paris varie

Parfois trop mûres, parfois pas assez : déguster une poire au bon moment peut s’avérer être un vrai casse-tête. Voici l’astuce

Une tablette de chocolat noir, des œufs, une touche de sucre et une pincée de sel. Voici, en substance, ce

À Strasbourg, le marché de Noël le plus emblématique de France met en lumière les spécialités alsaciennes aux arômes envoûtants.

Vous commencez à peaufiner votre menu de Noël ? Le chef Philippe Etchebest a une idée qui pourrait vous plaire.

Salé, demi-sel ou doux, le beurre est un aliment incontournable de la cuisine. Mais peut-on conserver longtemps une plaquette de

Vous n’avez plus de mozzarella chez vous et pas vraiment l’envie de sortir en acheter ? Il suffit d’en fabriquer une,

« Super facile et trop bon » – cette version allégée de la tartiflette est parfaite pour se faire plaisir sans trop