L’heure du dîner qui renforce santé et famille
Selon les experts, il est préférable de dîner à une heure précise pour profiter pleinement de son repas et renforcer les liens familiaux. En effet, l’heure du dîner influence non seulement la qualité du repas, mais aussi la santé et la convivialité en famille.
Une heure idéale pour le dîner
Une étude récente menée par OpinionWay pour HelloFresh révèle que de nombreuses familles ne respectent pas une heure de dîner raisonnable. Quatre familles sur dix dînent en moins de 30 minutes, ce qui peut réduire la qualité de ce moment. Pourtant, prendre le temps de dîner à une heure adaptée présente plusieurs avantages.
Les bienfaits d’un dîner à une heure raisonnable
La psychologue Aurélie Callet souligne que le dîner en famille, lorsqu’il est pris dans de bonnes conditions, favorise la connexion et la communication. Elle explique que ce moment permet d’éloigner chacun des écrans, de discuter de la journée, et de renforcer la compréhension mutuelle. Pour les enfants, cela contribue également à enrichir leur vocabulaire, leur langage, et leur capacité d’écoute. Des recherches montrent que la conversation à table stimule le vocabulaire des enfants jusqu’à sept fois plus qu’une simple lecture.
Au-delà de la dimension sociale, dîner plus tôt permet aussi de mieux réguler la satiété, d’adopter des habitudes alimentaires plus saines, et d’améliorer la digestion et le sommeil. Selon une étude de l’INRAE, manger tard dans la soirée augmente le risque de maladies cardiovasculaires. L’heure du dîner recommandée se situerait entre 19 h et 20 h, pour une durée d’environ 47 minutes.
Les risques d’un dîner tardif
Les scientifiques mettent en garde contre les risques liés à un repas pris après 21 h. Selon eux, manger tard augmente de 28 % le risque d’accident vasculaire cérébral et d’autres maladies cérébrovasculaires, en particulier chez les femmes. Mieux vaut privilégier un dîner plus tôt pour préserver sa santé.