Airfryer : Vrai ou faux Économiseur d’électricité ? La vérité dévoilée

Le Airfryer, une option censée réduire la facture d’électricité

Le Airfryer promet de faire croustiller les aliments sans huile tout en étant plus économique en énergie que le four traditionnel. Son succès dans nos cuisines repose notamment sur cette idée qu’il consomme peu d’électricité. Mais qu’en est-il réellement lorsque l’on examine ses chiffres de consommation en watts, kilowattheures et euros ?

Les promesses des fabricants

Les fabricants avancent des chiffres ambitieux. Par exemple, Ninja annonce une économie d’énergie comprise entre 65 % et 75 % par rapport à un four classique, tandis que Moulinex et Philips parlent d’environ 70 %. Cependant, ces chiffres varient en fonction de la puissance de l’appareil, de la durée de cuisson et du plat préparé. En pratique, la consommation réelle peut surprendre.

Comment calculer la consommation d’un Airfryer ?

Un Airfryer fonctionne grâce à une résistance et un ventilateur. Sa puissance dépend de sa taille : les petits modèles de 2 à 3 litres tournent autour de 800 à 1200 W, les formats moyens de 3 à 5 litres atteignent 1400 à 1700 W, et les grands cuiseurs de plus de 6 litres montent jusqu’à 2200 W. Par exemple, un modèle Ninja Air Fryer AF100EU affiche 1550 W, tandis que le Ninja Dual Zone AF300EU monte à 2400 W.

Pour estimer la consommation, on utilise la formule : Consommation (kWh) = (W x h) / 1000. Ainsi, un Airfryer de 1500 W utilisé pendant 30 minutes consomme environ 0,75 kWh. Au prix moyen de 0,25 € par kWh, cela revient à environ 0,19 € par session. À titre de comparaison, un four traditionnel, qui tourne souvent autour de 2500 W, nécessite un préchauffage supplémentaire.

Il est important de noter que l’unité « air watts », souvent évoquée dans la communication commerciale, n’a pas de valeur réelle pour mesurer la consommation. Elle équivaut généralement à la puissance en watts, et il est préférable de se référer à la puissance en W classique.

Comparaison entre Airfryer, friteuse et four

Pour 1 kg de frites fraîches, les temps de cuisson et la consommation d’énergie sont proches. Un Airfryer cuit en 25 minutes à 200 °C avec une consommation de 0,973 kWh, contre 0,988 kWh pour une friteuse électrique en deux bains de 12 minutes. Le four encastrable, plus long à chauffer, consomme environ 1,121 kWh. Avec des frites surgelées, la différence est faible : l’Airfryer demande 0,799 kWh, la friteuse 0,750 kWh, et le four 0,862 kWh.

Au-delà des frites, la différence de consommation devient plus marquée. Par exemple, pour une petite quiche, un Airfryer consomme en moyenne 36 % d’électricité en moins qu’un mini four, avec certains modèles atteignant 67 % d’économie. Pour de petits pains, l’économie peut atteindre 73 %. Enfin, pour un poulet grillé, l’Airfryer utilise environ trois fois moins d’électricité qu’un four classique, et pour une génoise, l’économie est d’environ 28 %.

Conseils pour réduire la consommation de son Airfryer

Quelques gestes simples permettent d’optimiser la consommation. Il est conseillé d’éviter le préchauffage si ce n’est pas nécessaire, de charger le panier avec une quantité adaptée pour limiter le temps de cuisson, et de nettoyer régulièrement la cuve et le panier pour assurer un bon flux d’air. Choisir une puissance et une capacité adaptées à son foyer évite également le gaspillage énergétique.

En pratique, dans une petite station d’énergie de 2048 Wh avec une puissance nominale de 2400 W, un Airfryer de 1500 W peut fonctionner plusieurs cycles. Une utilisation de 30 minutes consomme 0,75 kWh, permettant de réaliser deux ou trois cuissons avant de devoir recharger selon les pertes. Ce mode d’alimentation est utile en cas de coupure d’électricité ou dans un environnement où la maîtrise de la consommation est essentielle.