Pourquoi avez-vous encore faim après votre repas Découvrez les secrets de cette sensation

Pourquoi avons-nous encore faim après avoir mangé ?

Il peut arriver de finir son assiette et de ressentir une envie de nourriture. Ce phénomène peut surprendre, surtout si l’on pense avoir consommé un repas équilibré. Pourtant, cela ne signifie pas forcément que l’on manquerait de volonté ou que l’on serait gourmand. Voici quelques pistes pour mieux comprendre ce phénomène.

Les médicaments et les troubles hormonaux qui augmentent l’appétit

Certains traitements peuvent favoriser la sensation de faim. Des antidépresseurs, antipsychotiques ou régulateurs de l’humeur ont souvent cet effet. De même, des troubles hormonaux comme l’hypothyroïdie, le syndrome prémenstruel ou la périménopause peuvent amplifier les signaux de faim. Dans ces cas, il est possible d’avoir encore faim après un repas, même si celui-ci était complet. Il est conseillé d’adapter son alimentation, mais surtout d’en parler à un médecin avant de modifier un traitement.

Une alimentation insuffisante ou mal adaptée

Il se peut que l’on ne mange pas assez pour couvrir ses besoins. La quantité nécessaire peut varier d’un jour à l’autre, selon l’activité physique, la grossesse ou l’allaitement. Si l’on attend trop longtemps avant de manger ou si l’on saute le petit-déjeuner, la sensation de faim peut s’intensifier. Même après un repas copieux, cette sensation de creux peut persister.

Le mode de consommation et la composition de l’assiette

Manger trop vite peut aussi fausser la perception de satiété. Selon une experte, il faut du temps pour que le cerveau reconnaisse que l’on est rassasié. En général, il faut environ 20 minutes pour ressentir cette sensation. Si l’on mange rapidement, il est normal d’avoir encore faim juste après. Prendre le temps de s’asseoir, de poser ses couverts entre chaque bouchée et d’attendre avant de se resservir peut faire une grande différence, tout en facilitant la digestion.

Les astuces pour mieux gérer son repas

Pour éviter de manger par réflexe, il est conseillé de faire une pause entre l’envie de manger et le geste. Avant de se resservir ou de prendre un dessert, on peut poser la fourchette, respirer et se demander si l’on a vraiment besoin de manger davantage. Certaines personnes recommandent aussi de faire une pause de quelques minutes au milieu de l’assiette.

Ce que contient l’assiette influence la sensation de faim

La composition du repas joue un rôle important. Si l’on privilégie principalement des glucides rapides, la faim revient rapidement. Même en mangeant en grande quantité, si le repas est surtout composé de ces glucides, on peut ressentir une nouvelle envie de manger peu après. À l’inverse, les protéines, les bonnes graisses et les fibres ralentissent la digestion et aident à stabiliser la glycémie. Par exemple, un fruit avec du fromage et quelques noix est plus rassasiant qu’un fruit seul.

La faim liée au goût et aux émotions

Il existe aussi ce que l’on appelle la « faim de goût ». Si un aliment est fade ou peu appétissant, on peut continuer à avoir envie de manger sans réellement avoir faim. Ajouter une touche savoureuse, comme un carré de chocolat ou une sauce appréciée, peut suffire à satisfaire cette envie.

Par ailleurs, le stress, l’ennui ou la tristesse peuvent aussi provoquer une faim persistante. Même après un repas rassasiant, on peut ressentir le besoin de manger pour se réconforter. Dans ces situations, Maddie Pasquariello recommande d’ajouter des aliments nourrissants et simples, comme des fruits avec un peu de chocolat ou de purée d’amande. Enfin, lorsque ces pensées alimentaires deviennent envahissantes, il est préférable de consulter un professionnel de la nutrition pour un accompagnement personnalisé plutôt que de chercher des solutions rapides en ligne.