Découvrez le raisin saveur barbe à papa 100% naturel

Un raisin au goût de barbe à papa 100% naturel : à découvrir dans les rayons

Imaginez un grain de raisin qui aurait le goût d’un bonbon. Cela peut paraître incroyable, mais ce fruit existe bel et bien et est déjà disponible dans certains supermarchés.

Ce raisin, baptisé « Cotton Candy », possède une saveur qui rappelle celle de la barbe à papa. Contrairement à ce que l’on pourrait craindre, il n’a pas été modifié génétiquement ni arômatisé artificiellement. Il s’agit d’une variété 100 % naturelle, issue de techniques d’hybridation soigneusement menées.

L’histoire derrière cette innovation

Le développement de cette variété remonte au début des années 2000, grâce au travail d’un généticien américain, David Cain. Lors d’un salon professionnel, il a goûté au raisin Concord, qui possède déjà des notes sucrées proches de celles des fêtes foraines. Après plusieurs années de recherche et de croisements, il a réussi à créer un grain vert, sans pépins, qui exhale un parfum insolite de barbe à papa.

Caractéristiques et disponibilité

Ce raisin contient environ 18 g de glucides pour 100 grammes. Bien qu’il soit légèrement plus sucré que ses concurrents, il reste moins sucré qu’une véritable barbe à papa. Il se décline aussi en versions tropicale et caramel, permettant de varier les plaisirs.

Vous pouvez le retrouver dans des grandes enseignes telles que Leclerc, Auchan, Casino ou Coopérative U. Sa présence s’est progressivement renforcée depuis septembre 2024, et la saison du raisin est l’occasion idéale pour le goûter si vous l’avez manqué l’année dernière.

Une gourmandise naturelle et ludique

Le raisin Cotton Candy remet un peu de légèreté dans nos corbeilles de fruits. Il prouve que la gourmandise peut aussi pousser sur la vigne et offrir un plaisir sucré tout en restant naturel. C’est un clin d’œil à ceux qui pensaient que plaisir et nature ne pouvaient pas faire bon ménage.