Recette de glace maison ultra rapide et saine en 2 minutes

Une glace maison simple, saine et rapide

À la fois saine et gourmande, cette glace maison fait sensation sur Internet. Elle ne nécessite que deux ingrédients et se prépare en seulement deux minutes à l’aide d’un mixeur.

Une recette facile à réaliser sans machine

La saison des glaces est officiellement ouverte ! Que le temps soit au beau ou à la pluie, dès que la température dépasse 20 degrés, l’envie de glaces se fait sentir. Beaucoup ont tendance à se tourner vers les crèmes glacées industrielles, mais ce n’est pas toujours raisonnable. Pour ceux qui cherchent une alternative plus saine, voici une recette de glace protéinée maison, prête en un clin d’œil.

Comment faire cette glace express

Une créatrice de contenu, Monelle Godaert (alias @not_so_superflu sur Instagram), a partagé sa technique. Au lieu de remplir des moules à glace et de les laisser au congélateur, elle mixe directement du skyr avec des fruits surgelés. Résultat : une glace crémeuse et immédiate.

Pour cette recette, il faut 200 grammes de skyr (de préférence à la vanille) et entre 250 et 300 grammes de fruits congelés. Elle suggère d’utiliser de la mangue, des framboises, mais aussi des bananes, des fraises ou des pêches. Tous les fruits surgelés conviennent. Il suffit de mettre ces deux ingrédients dans le bol d’un robot ou d’un mixeur et de mixer jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.

Conseils de dégustation

Vous pouvez déguster la glace immédiatement ou la remettre au congélateur une à deux heures pour obtenir une texture plus ferme. Pour une touche encore plus gourmande, il est possible de napper la glace d’un peu de chocolat noir. Après une heure au congélateur, la couche de chocolat devient croquante, créant une alliance parfaite avec la framboise et la banane. À tester sans tarder !

Précautions à prendre

Si vous choisissez de remettre la glace au congélateur, faites-le rapidement. Il est important que les fruits ne décongèlent pas complètement pour préserver la chaîne du froid et la texture de la glace.