Ce cocktail français rafraîchissant conquiert l’été
Un cocktail français qui fait sensation cet été
Frais, fruité et moins alcoolisé qu’un spritz traditionnel, ce nouveau cocktail connaît un grand succès sur les terrasses cet été. On l’appelle le « spritz à la française » et il remporte déjà un vif succès.
Une boisson simple à préparer et moins forte en alcool
Servi dans des verres ballons remplis de glaçons, avec une tranche de pamplemousse, il est très apprécié. Sur la terrasse de la guinguette du Hangar Y à Meudon (Hauts-de-Seine), beaucoup trinquent avec cette boisson. Une cliente confie la commander régulièrement en été, car elle est fraîche et ne monte pas trop vite à la tête. Son amie partage cet avis, appréciant sa légèreté.
Ce cocktail ressemble beaucoup à un spritz, mais il s’en distingue par sa composition. La version française est moins alcoolisée, avec un taux d’environ 5 % vol., contre près de 9 % pour un Aperol Spritz classique. Cette différence en fait la boisson idéale pour accompagner une bière, selon le bar. Voici la recette simple à réaliser chez soi :
Ingrédients et préparation
Au lieu d’utiliser de l’Aperol ou du Campari, cette version utilise un apéritif français, le Lillet Rosé. Composé de vin blanc, de fruits rouges, d’agrumes et d’une touche de quinine, il est rafraîchissant sans être amer. La préparation est très simple : rempli un verre ballon de glaçons, verse 5 cl de Lillet Rosé, puis complète avec 10 cl de tonic. Vous pouvez choisir du Schweppes ou des marques françaises comme Hysope ou La French S’il Vous Plaît.
Une fois le mélange prêt, il suffit d’ajouter une tranche de pamplemousse ou d’orange pour la décoration. Résultat : un cocktail léger, fruité, peu sucré et très rafraîchissant. En plus, sa teneur en sucre est inférieure à celle de l’italien. C’est donc une alternative séduisante pour cet été.
Une tendance à découvrir
Ce spritz à la française, plus léger et moins sucré, possède de nombreux arguments pour séduire. Que ce soit pour un apéritif entre amis ou en famille, il est facile à préparer et agréable à boire.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.