Lambert Wilson révèle le secret du plus vieux restaurant japonais de Paris
Lambert Wilson parle de son restaurant japonais préféré, le plus vieux de Paris
Véritable star du cinéma français, Lambert Wilson a ses restaurants favoris, comme beaucoup d’artistes. Ce qui l’attire, ce n’est pas forcément un établissement étoilé ou très coûteux, mais un restaurant japonais accessible à tous.
Ce lieu est très connu à Paris : il s’agit du plus ancien restaurant japonais de la capitale. Depuis son ouverture en 1958, il a accueilli de nombreuses stars. Sur sa carte, on trouve des classiques comme les sushis, sashimis, mais aussi des plats plus rares tels que le nabe, une fondue japonaise.
Lambert Wilson dévoile son « adresse préférée » pour manger japonais
Lambert Wilson, malgré sa renommée, reste très accessible. Depuis la fin des années 1970, il enchaîne les grands rôles au cinéma et au théâtre. Au début de sa carrière, il a joué aux côtés de Jane Fonda et Meryl Streep dans le film Julia. Aujourd’hui, il est en tête d’affiche dans de nombreuses productions.
Quand il n’est pas en tournage ou sur scène, l’acteur de 67 ans partage sa vie entre un moulin dans l’Yonne et son appartement à Paris. Il est très attaché à la capitale, où il a ses habitudes, notamment pour aller manger chez Takara.
Il explique : « J’apprécie la nourriture japonaise. Takara est mon adresse préférée dans ce domaine, car c’est le plus ancien restaurant japonais de Paris et il y règne, par le décor simple, une ambiance années 1950 très séduisante. Isao Ashibe a succédé à son père, Takumi, et la cuisine reste d’un raffinement exquis. »
Que propose le restaurant favori de Lambert Wilson ?
La carte de Takara plaît à tous, même à ceux qui ne sont pas amateurs de poissons crus. En entrée, on trouve des sashimis de poulpe, de bar ou de saumon, ainsi que des plats à base de tofu ou d’aubergines grillées. Les prix varient entre 14 et 19 euros pour une entrée chaude.
Pour les plats, l’offre est variée. Les amateurs de sushis et makis peuvent choisir entre des assortiments classiques ou originaux, comme ceux aux œufs de morue, avec un prix moyen d’environ 15 euros. La carte propose aussi des donburi, des plats de viande ou de poisson grillé, à partir de 24 euros.