Cuisine Info – Page 39

Voici une recette classique des îles flottantes pour 4 personnes:

Ingrédients: 4 œufs 1/2 litre de lait 80g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de

Ingrédients : 250g de farine 4 oeufs 50cl de lait 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de sucre

Ingrédients : 1 kg de pommes de terre200 g de lardons fumés1 oignon2 gousses d’ail200 g de reblochon20 cl de

Ingrédients : 2 œufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Quelques

Ingrédients: 4 courgettes 1 oignon 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 200g de crème fraîche 150g de

Ingrédients : 4 pavés de saumon frais 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d’huile

Le bœuf Wellington est un plat classique britannique composé de filet de bœuf, de champignons, de foie gras (parfois) et

Ingrédients : 4 tranches de jarret de veau (environ 1,5 kg) 2 oignons 2 carottes 2 branches de céleri 2

Ingrédients: 800g de pommes de terre 500g de viande hachée (boeuf ou veau) 2 oignons 2 gousses d’ail 2 carottes

Ingrédients : 500 ml de lait entier 3 œufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50 g

Ingrédients : 250 g de farine 4 œufs 100 g de sucre 100 g de beurre fondu 10 g de