Œufs au four façon Laurent Mariotte
PRÉPARATION
1 Préchauffage du four : Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2 Préparation des légumes Éplucher les oignons et les poivrons avec un économe. Retirer les graines des poivrons et émincer les légumes. Peler la gousse d’ail et la hacher.
3 Cuisson des légumesDans une poêle, chauffer un filet d’huile d’olive et faire revenir les oignons et les poivrons à feu doux à couvert pendant 5 minutes. Ajouter l’ail et continuer la cuisson pendant 2 minutes.
Source : le journal des femmes