Arrêter de vérifier votre téléphone au restaurant pourrait changer votre vie
Arrivé au restaurant, il est courant de poser ses clés, sa serviette, puis son téléphone, que l’on garde souvent à portée de main. On pense ainsi rester joignable en cas d’urgence ou immortaliser le repas. Pourtant, pour les professionnels de la salle et les experts en étiquette, ce geste est considéré comme impoli.
Avec en moyenne 3 à 4 heures passées chaque jour sur notre smartphone, il est devenu difficile de s’en passer lors d’un repas. Selon un sondage télévisé, plus d’un Français sur deux répond au téléphone en plein repas. Par ailleurs, 80 % trouvent l’appareil trop envahissant, et 62 % estiment qu’il nuit à la convivialité.
Pourquoi poser son téléphone sur la table semble poli… mais ne l’est pas
Certains pensent faire preuve de politesse en laissant leur smartphone à côté de leur assiette. Ils se disent que si cela sonne, ils pourront répondre rapidement, ou qu’ils pourront prendre une photo du plat. D’autres le retournent face à eux, croyant ainsi montrer qu’ils restent disponibles. Pour eux, ce geste semble organisé et prévenant.
En réalité, ce comportement envoie un autre message : « je suis prêt à être interrompu ». Cela peut donner l’impression que le convive est relégué au second plan, moins important que les notifications qui clignotent. Sachant que beaucoup trouvent déjà l’utilisation du téléphone envahissante, ce geste, censé être poli, devient vite perçu comme impoli.
Les conséquences pour les serveurs
Du côté des professionnels de la restauration, les impacts sont concrets. Un smartphone posé sur la table peut gêner le service : il complique le placement des assiettes, le service du vin ou la prise de commandes. Il augmente aussi le risque d’accidents, comme des assiettes qui tanguent ou des verres renversés, ou encore des brûlures évitées de justesse. Passer commande sans lever les yeux de l’écran ralentit aussi la communication avec le personnel.
Certaines tables en France ont adopté des règles strictes, demandant aux clients de ranger leur téléphone ou même l’interdisant à table. Les restaurateurs constatent que ces mesures favorisent une ambiance plus conviviale, avec plus de conversations, de rires et moins de tensions. À l’inverse, certains établissements très tendance acceptent que les clients prennent des photos ou utilisent leur téléphone, mais cela reste rare dans la restauration gastronomique, où l’on privilégie un cadre plus calme et respectueux.
Comment adopter une bonne attitude avec son téléphone au restaurant
Les règles d’étiquette modernes sont simples : le téléphone doit rester hors de la table, dans un sac, un manteau ou une poche, en mode silencieux et sans vibrations. Un regard rapide entre deux plats est généralement acceptable, mais laisser l’appareil posé entre les assiettes est mal vu.
En cas d’urgence, il est conseillé d’en avertir ses convives : « Je garde mon téléphone près de moi, j’attends un appel important, je te promets de le remettre aussitôt ». Il est préférable de le placer au bord de la table, écran vers le bas, sans notifications lumineuses. Beaucoup de couples ou d’amis instaurent aussi un accord : ne pas utiliser le téléphone jusqu’au dessert. Ce simple changement d’habitude permet de montrer du respect, et surtout, de profiter pleinement du moment partagé, sans écran au milieu.