Petits pains moelleux à faire en 5 minutes
Une recette express pour petits pains en seulement 5 minutes
Vous cherchez une solution rapide pour préparer du pain à la dernière minute ? Cette recette sans robot ni temps de repos vous permet d’obtenir de petits pains moelleux en seulement 5 minutes.
Il s’agit d’une recette idéale pour dépanner, notamment si vous avez oublié d’acheter du pain ou si vous manquez de temps avant l’arrivée des invités. La cuisinière Emmanuelle Jary, du compte @cestmeilleurquandcestbon, partage cette astuce simple et efficace.
Les ingrédients nécessaires
Pour réaliser 8 petits pains, vous aurez besoin de :
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 300 g de yaourts à la grecque (2 pots)
La préparation étape par étape
Avant de commencer, préchauffez votre four à 200°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez le yaourt à la grecque, une pincée de sel, et éventuellement un peu d’aneth ciselé si vous aimez. Mélangez à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène et former une boule.
- Divisez cette boule en 6 petites pâtes. Formez des boules que vous déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Pour une touche supplémentaire, vous pouvez saupoudrer chaque boule de graines de fenouil.
- Enfournez pour 20 à 30 minutes. Les petits pains doivent être bien dorés et gonflés.
Une fois cuits, vous pouvez les couper en deux dans la largeur et les garnir de saumon fumé. Leur croûte croustillante et leur mie moelleuse raviront tous vos convives.
Conseils pour servir
Ces petits pains express se dégustent chauds ou tièdes, accompagnés de vos garnitures préférées. Ils sont parfaits pour un apéritif improvisé ou un repas rapide.