Cuisine Info – Page 128

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Ingrédients : 4 filets de poisson blanc (cabillaud ou sole) 200 g de fèves fraîches 200 g de pois mange-tout

Ingrédients : 300 g de riz Arborio 1 litre de bouillon de légumes chaud 1 oignon moyen, finement haché 2

Ingrédients pour la pâte sablée: 250 g de farine 140 g de beurre froid, coupé en petits morceaux 100 g

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