Ce nouveau cocktail pourrait détrôner le Spritz cet été
Un nouveau cocktail inspiré d’une série culte pourrait concurrencer le Spritz cet été
Sur les terrasses cet été, le rituel de l’apéro reste traditionnel : des verres de Spritz alignés, des olives sur la table, et le soleil qui décline. Ce cocktail orange est devenu la boisson incontournable pour accompagner les apéros en saison chaude. Pourtant, il pourrait bientôt être devancé par un nouvel outsider : le cocktail White Lotus.
Le White Lotus, un cocktail qui fait sensation sur les réseaux sociaux
Ce nouveau cocktail s’inspire de la série télévisée The White Lotus, très populaire. Depuis sa saison 3, tournée en Thaïlande, la série a renforcé sa notoriété. Aux États-Unis, ses premiers épisodes ont été suivis par plus de 5 millions de spectateurs, et la saison précédente, tournée en Sicile, avait déjà attiré plus de 15 millions de fans. Cet univers de luxe et de vacances prolongé se retrouve aussi dans le cocktail White Lotus, qui évoque l’ambiance des resorts de rêve.
Sur Instagram, le compte MyBartender a publié une recette simple, facile à réaliser chez soi. Ce cocktail fruité, frais et élégant, se distingue par ses notes acidulées et florales. Il est moins amer que le Spritz, ce qui le rend attrayant pour ceux qui préfèrent des apéritifs plus doux.
Comment préparer le cocktail White Lotus ?
Pour un verre, la recette proposée est facile à retenir : 30 ml de vodka à la pêche et à la fleur d’oranger, 30 ml de jus de citron frais, 30 ml de sirop de mandarine, 30 ml d’orgeat (sirop à base de lait d’amande), puis 50 ml de soda au pamplemousse pour compléter. La décoration inclut une fleur de lotus blanc ou une autre fleur comestible.
La préparation est simple. Il suffit de remplir un shaker de glaçons, d’y verser la vodka, le citron, le sirop de mandarine et l’orgeat. Il faut secouer énergiquement quelques secondes pour obtenir un mélange bien froid et légèrement mousseux. Ensuite, le contenu est filtré dans une coupe glacée, puis complété avec le soda au pamplemousse pour garder les bulles et créer un joli dégradé. La fleur de décoration finalise la présentation.
White Lotus ou Spritz : quel apéritif choisir cet été ?
En termes de goût, le White Lotus se distingue nettement du Spritz. Alors que ce dernier mise sur l’amertume et ses bulles caractéristiques, le cocktail White Lotus propose une douceur fruitée équilibrée par l’acidité du citron, avec des touches florales et la rondeur de l’orgeat.
Ce cocktail est idéal pour ceux qui trouvent le Spritz trop amer ou pour ceux qui recherchent une boisson festive, facile à boire lors d’un apéro entre amis ou en vacances. Une version sans alcool est également possible, en remplaçant la vodka par un nectar de pêche tout en conservant la base citron, mandarine, orgeat et pamplemousse.
Il est important de rappeler que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. La consommation doit rester modérée, et cette boisson est interdite aux mineurs.