Cuisine Info – Page 22

Voici la recette d’un délicieux risotto aux asperges et aux petits pois :

Ingrédients : 300 g de riz Arborio 1 litre de bouillon de légumes chaud 1 oignon moyen, finement haché 2

Ingrédients pour la pâte sablée: 250 g de farine 140 g de beurre froid, coupé en petits morceaux 100 g

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Ce candidat emblématique de la saison 13 de Top Chef, accueille les amateurs de cuisine raffinée dans son restaurant du 13ᵉ

Ingrédients: 8 pommes Golden 200 g de sucre 100 g de beurre 1 pâte brisée Instructions: Préchauffer le four à

Convertisseur de Volume Convertisseur de Volume Litres (L) Décilitres (dl) Centilitres (cl) Millilitres (ml)

Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour la panna cotta : 500 ml de crème liquide entière 80 g de sucre

Risotto aux champignons de Gordon Ramsay Ingrédients: 400 g de riz Arborio 1 litre de bouillon de poulet 200 g