Cuisine Info – Page 22

J’ai testé la cocotte Lidl et je vous dis si c’est vraiment une bonne affaire

Pendant deux semaines, j’ai cuisiné avec la cocotte Livarno de chez Lidl, vendue à 34,99 euros. Mon objectif ? Savoir si à

Fini le poulet rôti qui dessèche au four, le chef Cyril Lignac a trouvé la combine pour conserver une chair

Fini le caramel brûlé, durci ou tranché : grâce aux bons conseils de ce chef, vous ne raterez plus jamais votre

Entre le plat et le dessert, l’arrivée du plateau de fromages est incontournable pour les Français. Mais ce moment risque

Pour préparer une carbonara certifiée authentique, une Italienne nous a donné sa botte secrète. Et selon elle, le pire des

C’est très esthétique, mais c’est aussi très fragile ! Le chef Philippe Etchebest nous met en garde contre cet appareil de

On oublie très souvent de faire ce geste alors qu’il est indispensable pour bien cuire une galette des rois surgelée : c’est

Oubliez les recettes de foie gras trop sophistiquées, le chef vous propose sa version super facile pour faire mouche à

Ni fleur de sel, ni piment, l’animateur de Petits plats en équilibre a trouvé le condiment idéal pour sublimer son

Plus économique que les pommes duchesses et plus facile que la purée, l’autre option pour accompagner la dinde rôtie au

Pour une addition moins salée à Noël, le chef vous propose de troquer le saumon fumé classique pour sa version